·喜歡·不完美的共存·

還記得當初來日本的初衷嗎？

打工渡假之餘，研究學甜點的可能，

搜集專門學校的資料，期待自己有機會讀書。

換留學簽容易，只要有錢有資格就能讀書。

換打工簽不容易，因為有要合適跟耐心等簽證通過。

6月28那天，房東姊姊帶著我到 ABC Cooking Studio 參加蛋糕體驗課

當天，也決定報名蛋糕基礎課程（ケキ―基礎クラス）、麵包基礎課程（ブレッド基礎クラス）

蛋糕基礎課程（ケキ―基礎クラス）分為初級（6）、中級（6）、上級（6）

每個級數雖然都是6次，但每個級數一個月只有2個堂課。

麵包基礎課程（ブレッド基礎クラス）分為初級（8）、中級（8）、上級（8）

麵包和蛋糕不同的是，需要按照順序才能一直上，無法從第5個做完，要求做第7個。

考量上課費用，所以只報名蛋糕基礎課程（ケキ―基礎クラス）12回、麵包基礎課程（ブレッド基礎クラス）16回。

當天，第一次做捲蛋糕，在日本稱為ロ―ル。

因為6月是桃子季節，所以放了很多桃子，

為了蛋糕漂亮，也增了薄荷葉和藍莓，

使得蛋糕色調豐富。

還滿好吃的，因為是伯爵茶口味❤